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不出门也能豪爽吃火锅,用火星人想任性就能这么任性!

2020年02月16日

在这个不断自动续费的假期里

各种腊肉腊鱼、年货干果、家常小炒

你吃腻了吗?

半个月前,绝不会想到连喝杯奶茶、吃顿火锅

都会变成妄想

虽然行动被限制不能出门吃火锅

但可以在家自制火锅!

自制汤底  更加健康

自配食材  随心所欲





先来制作锅底:

  1. 筒骨冷水加过,加入两片姜,葱结,和少许料酒,焯熟后捞出。

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2.将焯熟的筒骨放入炖锅中。

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3.加入姜片,葱结,少许料酒,和少许盐调味。切两块玉米放入,加水至没过食材。

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4.将炖锅放入蒸箱中,蒸煮模式蒸60分钟。

   (蒸可以最大化的保留食材原有的营养,更加的健康。猪骨浓汤,可以增强抵抗力,疫情期间食用在合适不过了。)

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准备配菜:

在炖锅底的过程中,我们可以来准备喜欢的食材。疫情期间,情况特殊,家里有什么食材都可以利用起来。

午餐肉切片

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土豆去皮切片

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香菇洗净

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牛肉调味腌制一下(加入胡椒粉、料酒、耗油)

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白菜、卷心菜洗净,切去根部

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萝卜切片

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5.到时间后,将锅底取出,放上自己喜爱的食材,即可。

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当锅底煮沸,食材翻腾

家人坐在一起

这个世界一定是温暖的、幸福的、平安的……

友情小提示:

小伙伴们,出门采购记得带口罩哟~

回家要勤洗手,做好防护。

保持零号乐观的心态积极生活。

加油中国!

 


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