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x7z营养食谱|特殊时期,你需要“蒸”强抵抗力!

2020年02月18日

火星人x7z,用蒸的方法,最大程度的还原食材本身的营养,而且100度高温蒸,将食材彻底蒸熟,健康又营养,特殊时期首选的烹饪方式。


这次x7z带来的两道蒸菜--补气胶原汤、山药小米粥,滋养又进补。最适合特殊时期,给家人食用。


在蒸的时候,还可以煮一杯红糖茶奶,自己煮的奶茶,解馋又健康,


 疫情期间,多数地区的学校停课、企业停工,大家减少外出,不能出门锻炼,这个时候,用食材进补来增强抵抗力,保持身体健康是比较简便而又有效的做法,大家在家不出门就可以做到。

 


准备食材:猪蹄、山药、枸杞、小米、当归、黄芪、党参、葱姜蒜、红糖、牛奶

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补气胶原汤做法

  1. 将猪蹄洗净,冷水下锅焯熟,去下血水。

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2.加入葱姜蒜、少许料酒去腥。

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3.焯熟后取出,用冷水洗净,放入炖锅中。葱姜切片,加入炖锅中。

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4.在炖锅中加入黄芪、党参、当归。

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5.加入少许食盐调味后,加水至浸没过食材。

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6.将炖锅放入蒸箱中,100度蒸60分钟即可。

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山药小米粥做法

  1. 将山药去皮,切块。(削山药皮的时候,可以带个手套,不然有可能手会发痒)

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2.将山药与洗净的小米一起放入碗中。

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3.加入枸杞,倒水至没过食材。

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4.将碗放入蒸箱中,100度蒸60分钟即可。可以与补气胶原汤一起蒸,毕竟火星人64l大容量蒸箱,蒸两个大炖锅都不是问题。

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红糖茶奶

  1. 在蒸汤的过程中,我们也可以煮个红糖茶奶。将奶倒入锅中,小火煮开。

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2.根据自己的口味加入适量红糖,搅拌均匀。

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3.加入一个茶包,小火煮三分钟即可,倒入杯中,晾凉或者趁热喝都可。

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党参益气养阴,当归养血活血,都是中医补血方剂中不可或缺的两味药材。猪蹄中满满的胶原蛋白,补气养血增强抵抗力,当真是极好的!


小米山药粥,不仅健脾养胃,还能促进新陈代谢,现在食用再合适不过了。

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友情小提示:

小伙伴们,出门采购记得带口罩哟~

回家要勤洗手,做好防护。

保持零号乐观的心态积极生活。

加油中国!

 

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