办公室的小张第一次吃了从火星人x7z端出来的鲜虾丝瓜盅后,马上买了支眉笔,原来她被鲜掉了眉毛。清香脆甜,简单易上手,用火星人x7z只要3分钟就能get这道菜,一起来试试吧!
制作过程
准备食材:丝瓜,基围虾,蒜,生姜,柠檬
准备调料:蒸鱼豉油,糖,盐,胡椒粉
1.丝瓜切成小段,用刀挖掉一部分瓤,做成丝瓜盅。
2.将基围虾去头,挑去虾线,剥去虾身上的壳只保留末尾那一小节。
3.处理好的鲜虾加适量盐,糖,胡椒粉,生姜,柠檬片腌制15分钟。
4.将腌制好的鲜虾做成虾球放入丝瓜盅。
5.调制料汁:适量蒸鱼豉油,加入糖,蒜泥。
6.将料汁倒入整备好的丝瓜盅底部,放入火星人x7z。
7.蒸制3分钟, 模式:蒸煮模式→温度:100度→时间:3分钟→开始!
蒸制的时间不要太长,不然下容易老,丝瓜也容易软榻烂掉。可在蒸制时间结束后,再闷2分钟即可。
丝瓜是夏季的时令水果,有很好的利水解毒功效。和虾仁一起清蒸,清爽微甜,快来试试吧!